更新時間:2024-08-01
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貨號 | 食品級 | 規(guī)格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領(lǐng)域 | 食品 |
L-丙氨酸生產(chǎn)廠家 L-丙氨酸廠家 L-丙氨酸價格
L-丙氨酸、丙氨酸
一、【L-丙氨酸簡介】
別名:L-丙氨酸、L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸、L-初油氨基酸、L-2-氨基丙 酸
英文名稱:L-Alanine
CAS號:有
分子式:C3H7NO2
二、【L-丙氨酸性狀】
L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙和丙酮。
三、【L-丙氨酸用途】
1、L-丙氨酸可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率。
2、L-丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善口味。
3、L-丙氨酸用作增味劑??稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。
四、【L-丙氨酸包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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